Принято вычислять, что люди не придерживаются правил здорового питания ввиду соблазна в виде вредной пищи. Но, в действительности, значительно чаще все упирается в деньги.Как продемонстрировали результаты недавнего изыскания, в случае если человек начинает тратить на еду больше средств, вероятнее, уровень качества его рациона повысится.
Он начинает использовать в пищу больше овощей и фруктов, что снижает вес, риски развития сердечно-диабета и сосудистых заболеваний.Так, в случае если в среднем затраты усиливались на 1,4 евро, то человек начинал потреблять на 74 грамма больше овощей и на 52 грамма больше фруктов в сутки, говорит Хельмут Шродер из Медицинского исследовательского университета IMIM (Барселона).
А вот понижение затрат на 6 центов, демонстрировало уменьшение потребления овощей на 121 грамм и фруктов на 94 грамма. Наряду с этим человек начинал чаще имеется блюда из фастфуд и разную выпечку из киосков.Изучение продолжалось 10 лет и в нем участвовали 2 181 испанцев в возрасте 25-74 лет.Среди других выводов ученые назвали и неутешительную тенденцию подорожания нужных продуктов, так в последнии месяцы здоровые стоимость еды повысилась на 50%.
А вот полуфабрикаты и кондитерские изделия – на 10% и 23,1% соответственно. Это делает выбор продуктов для людей с низким достатком очевидным.