Снабженная рестораном сальса и гуакамоле, все более и более вовлекаемый в болезнь пищевого происхождения

Почти 1 из каждых 25 связанных рестораном пищевых вспышек с идентифицированными источниками пищи между 1998 и 2008 может быть прослежен до зараженной сальсы или гуакамоле, более чем удвоить уровень в течение предыдущего десятилетия, согласно исследованию, выпущенному Центрами по контролю и профилактике заболеваний на Международной конференции по вопросам Появляющихся Инфекционных болезней. Читать далее «Снабженная рестораном сальса и гуакамоле, все более и более вовлекаемый в болезнь пищевого происхождения»