EGCG

Зеленый чай и железо, плохое сочетание

Зеленый чай рекламируется за его многочисленные преимущества для здоровья как мощный антиоксидант, но эксперименты на лабораторной модели воспалительного заболевания кишечника на мышах показывают, что употребление зеленого чая вместе с пищевым железом может фактически уменьшить полезные свойства зеленого чая. …

Умный напиток: исследование показывает, как зеленый чай увеличивает производство клеток мозга, чтобы улучшить память

Издавна считалось, что употребление зеленого чая полезно для памяти. Теперь исследователи обнаружили, как химические свойства любимого китайского напитка влияют на формирование клеток мозга, улучшая память и пространственное обучение. Исследование опубликовано в Molecular Nutrition & Пищевые исследования. …