Зеленый чай и железо, плохая комбинация
«Если Вы выпиваете зеленый чай по окончании того, как богатая железом еда, основной комплекс в чае свяжет с железом», сообщил Мэйтам Виджай-Кумар, доцент пищевых наук, Национального университета Пенсильвании. «В то время, когда это происходит, зеленый чай теряет собственный потенциал как антиокислитель. …