Диетологи достаточно давно причислили брокколи к суперпродуктам. Его лечебные свойства обусловлены богатым содержанием нужных веществ, к примеру, витамина К, РР, U и С, бета-каротина, калия и фолиевой кислоты с клетчаткой. А недавние изыскание экспертов Швейцарской высшей технической их коллег и школы Цюриха из Университета Цюриха нашло еще один плюс наличия брокколи в рационе питания человека.
Выяснилось один из компонентов брокколи положительно воздействует на эффективность лекарственных средств.Как говорят учение, кое-какие продукты питания способны поменять активность эндогенных ферментов и, так, увеличивать либо уменьшать эффективность действия лекарств.
Так, к примеру, людям, борющимся с повышенным холестерином, и принимающим понижающие его содержание в крови препараты не рекомендовано имеется грейпфрут.Сульфорафан из брокколи повышает эффективность действия противоракового препарата PR-104A. Он умножает содержание последовательности ферментов в клетках опухолей толстого кишечника.
Как продемонстрировало изучение в онкоклетках, где уже было большое количество фермента AKR1C3, сульфорафан помогал предстоящему повышению его уровня.