Верная диета – это залог хорошего настроения и в случае если на вас напала хандра и тоска, значит, само время пересмотреть собственный рацион питания. С таким советом выступил доктор наук Эндрю Освальд из Университета Варвика. Изучение подтвердило: потребление овощей и фруктов разрешает не только поддержать физическое здоровье, но и воздействует на психотерапевтический комфорт.
Доктор наук Эндрю его коллеги и Освальд попросили 12 500 добровольцев вести ежедневники питания в течение 6 лет и фиксировать наряду с этим собственный настроение. Выяснилось, потребление восьми порций овощей и фруктов в сутки выливалось в хорошее самочувствие: человек испытывал такой же уровень эйфории, как, к примеру, безработный, отыскавший работу.Кстати, эксперты из Университета Вагенингена узнали, что оценивая эмоциональный фон человека, возможно узнать ценную информацию о продуктах независимо от того, обожает ли их конкретный человек.
В собственной работе ученые применяли новый способ – тест на эмоциональную проекцию. Его опробовали на протяжении дегустации различных видов йогурта.
Ученые пристально отслеживали настроение добровольцев-дегустаторов. Итак, было три группы, любая из них приобретала по два типа йогурта. Продукты отличались вкусом и содержанием жира.
Выяснилось, нежирный ванильный йогурт поднимал настроение участникам. Это в который раз обосновывает, что запах ванили нужен для психики.