Соевое масло вызывает больше ожирения, чем кокосовое масло, фруктоза: Ученые нашли, что мыши на высокой диете соевого масла показали увеличенные уровни увеличения веса, диабета по сравнению с мышами на высокой диете фруктозы или высокой диете кокосового масла
Ученые накормили самцов мыши серией четырех диет, каковые содержали 40-процентный жир, подобный тому, что на данный момент потребляют американцы. В одной диете исследователи применяли кокосовое масло, которое состоит, в первую очередь, из насыщенного жира. Во второй диете примерно добрая половина кокосового масла была заменена соевым маслом, которое содержит, в первую очередь, полиненасыщенные жиры и есть главным компонентом в растительном масле. …