Было доказано, что потребители вина, особенно по сравнению с любителями спиртных напитков, имеют более высокий уровень образования и дохода, придерживаются более здоровой диеты, более физически активны и обладают другими характеристиками, которые связаны с лучшими результатами для здоровья. Однако эпидемиологические исследования противоречивы и показывают, что после поправки на все связанные факторы образа жизни потребители вина имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности, чем потребители других напитков.
Исследование, основанное на долгосрочном наблюдении за группой пожилых американцев, пришло к выводу, что связанные с ними привычки образа жизни и факторы окружающей среды потребителей вина в значительной степени объясняют их лучшие результаты в отношении здоровья. Рецензенты форума были обеспокоены некоторыми использованными методологическими подходами и считали, что данные, представленные в документе, неадекватны для подтверждения такого вывода. Это было небольшое исследование, в котором была только одна оценка потребления алкоголя (на исходном уровне, но не на протяжении 20 лет наблюдения), и авторы, возможно, слишком скорректировали поправку на большие различия в факторах образа жизни между тем, что они назвали "слабовинный" а также "крепкое вино" потребители. Исследование подтвердило более низкий риск смертности для потребителей алкоголя, чем для непьющих.
Экспериментальные исследования ясно показали, что полифенолы и другие составляющие, присутствующие в вине и некоторых сортах пива, обладают независимым защитным действием против большинства факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Наблюдаются ли такие преимущества среди умеренно пьющих вино (или пиво) в эпидемиологических исследованиях, трудно определить, поскольку сравнения проводятся не между вином, пивом и крепкими спиртными напитками, а между людьми, потребляющими тот или иной подобный напиток. Практически во всех группах населения люди, пьющие тот или иной напиток, различаются не только по типу напитка, но и по многим параметрам.