Новое изучение показывает решительно разное действие на здоровье витамина E в зависимости от его формы. Форма Витамина E назвала гамма токоферол в повсеместной сое, масла зерна и канола связаны с уменьшенной функцией легкого в людях, отчетах об изучении.
Вторая форма Витамина E, альфа-токоферола, что отыскан в подсолнечном масле и маслине, делает противоположное. Это связалось с лучшей функцией легкого.
«Разглядывая уровень пострадавших людей, которых мы нашли в этом изучении, могло быть 4,5 миллиона человек в Соединенных Штатах с уменьшенной функцией легкого в следствии их большого потребления гамма токоферола», сообщила ведущий создатель Джоан Кук-Миллз, адъюнкт-доктор медицинских наук при аллергии/иммунологии в Северо-Западном университете Медицинская школа Файнберга.Это – первое изучение, которое продемонстрирует, что гамма токоферол связан с нехорошей функцией легкого.
Фабрики повара представили ее изучение в мае в Антиокислителях и Окислителях в Конгрессе Мира Биологии. Это было кроме этого издано в издании Respiratory Research.
Показатели астмы в Соединенных Штатах поднимались за прошлые 40 лет, совпадая с выключателем в американских диетах от масла и сала к сое, канола и кукурузным маслам, каковые, как думали, были более здоровыми для сердца. Смотря на показатели других государств астмы, Фабрики Повара объявили, что у тех со намного более низкими показателями астмы имеется диеты высоко в подсолнечном масле и маслине.
В Соединенных Штатах, распространение астмы (процент людей, каковые были диагностированы астму и все еще имеют астму), составил 8,4 процентов в 2010, как сообщается американскими Центрами по профилактике и контролю социального Министерства обеспечения и заболеваний здравоохранения.В Соединенных Штатах средний уровень плазмы крови гамма токоферола в четыре либо больше раза выше, чем те из европейских и скандинавских государств, каковые потребляют подсолнечное и оливковое масло , отмеченные Фабрики Повара.«У людей в государствах, каковые потребляют подсолнечное масло и маслину, имеется самый низкий уровень астмы и тех, каковые потребляют сою, у масла и зерна канолы имеется самый большой уровень астмы», заявили Фабрики Повара. «В то время, когда люди потребляют альфа-токоферол, что богат оливковым и подсолнечным маслом , их функция легкого лучше».Изучение изучило 4 526 человек от развития Риска Коронарной артерии в Молодом совершеннолетнем Изучении (КАРДИЯ).
Фабрики повара совершили прошлое изучение аллергии у мышей, показывающих, что альфа-токоферол уменьшил воспаление легких, защитив здоровую функцию легкого, и гамма токоферол увеличил воспаление легких и гиперживой отклик воздушной автострады, особенность астмы. Она выдвинула догадку, что они имели возможность бы иметь подобные эффекты в людях.
Фабрики повара изучили результаты КАРДИИ на тесты функции легкого людей в четырех промежутках от основания до 20 типа и лет уровней токоферола в их плазме крови в трех промежутках от основания до 15 лет. Она отыскала, что большой уровень гаммы-tocoperol, 10 микрокоренных зубов в плазме крови, был связан с 10-процентным сокращением функции легкого.
Микрокоренной зуб – мера суммы гамма токоферола за количество литра плазмы крови.«Плазма крови продемонстрировала, сколько они купили в их тканях», заявили Фабрики Повара. «Вы приобретаете витамин E от собственной диеты либо дополнений».В 2012 изучение, она выяснила механизм для воспаления легких повышения гамма токоферола: C-альфа киназы белка, которая связывает обе формы витамина E. Альфа-токоферол запрещает воздействие белка, и гамма токоферол увеличивает воздействие белка.
«10-процентное сокращение функции легкого похоже на астматическое условие», заявили Фабрики Повара. «У людей имеется больше неприятностей с дыханием. Они берут в меньшем количестве воздуха, и более тяжело удалить. У их легких имеется сниженная производительность».
У людей с астмой уже имеется более низкая функция легкого, исходя из этого если бы у них имеется большие уровни гамма токоферола, у них было бы еще больше затрудненного дыхания, заявили Фабрики Повара. У людей в КАРДИИ с астмой и высоким гамма токоферолом была самая низкая функция легкого.Изучение возможно сочтено онлайн в: http://respiratory-research.com/content/pdf/1465-9921-15-31.pdf